Koffie is een product dat een groot effect heeft op de leefomgeving. Bij de productie van koffie wordt er vaak te weinig rekening gehouden met het welzijn van plant, plukker en planeet. Het is daarom belangrijk voor mij om tijdens mijn werkzaamheden in het oog te houden wat het effect is op de wereld waarin ik leef.
Plant, Plukker, Planeet
Dit probeer ik zowel dicht bij huis te doen maar ook voor zaken die zich aan de andere kant van de planeet afspelen. Daarom werk ik, waar het kan, met duurzame, biologische producten. Mijn producten betrek ik van leveranciers die op dit gebied voorlopen. Ook werk ik mee aan projecten die hetzelfde nastreven als ik.
Vaak zijn dit nieuwe en frisse initiatieven van jonge ondernemers, of projecten op sociaal gebied. Koffie heeft al sinds de ontdekking ervan een grote rol gespeeld in het samenbrengen van mensen. Door deze traditie voort te zetten en te versterken hoop ik met koffie een verschil te maken.
Hoe en waar ik dat doe vertel ik op dit weblog. Kijk gerust rond en lees de verhalen. Ik hoop je erdoor geprikkeld wordt!
Ik vind het essentieel om andere mensen hierbij te betrekken en ik kom dan ook graag in contact met mensen die hier ook zo over denken. Op deze manier hoop ik een meerwaarde te creeren voor opdrachtgever, anderen en natuurlijk mezelf.
Voel je je aangesproken? Ben je bezig met een project waar ik een bijdrage aan kan leveren? Wil je brainstormen over de mogelijkheden die koffie biedt?
Ik kijk uit naar je mail!!
BARISTAWORKSHOP