Goede koffie maakt een groot verschil. Iedereen kan leren hoe je kwaliteitskoffie maakt, maar daarvoor is wel goede begeleiding nodig, en veel oefening natuurlijk! Als ervaren barista deel ik mijn kennis en zet ik mijn vaardigheden in om samen met jou de geheimen van goede koffie te ontdekken.
Tijdens een festival, beurs of bedrijfsevenement beman ik de espressomachine om het verschil te maken met koffie. Op aanvraag verzorg ik inspirerende koffieworkshops en proeverijen, waarmee ik mensen de geheimen van goede koffie leer kennen.
Voor professionals leg ik de nadruk op technische training, met thuisbaristi proef en ontdek ik de veelzijdigheid aan smaak die koffie kan bieden.
Ontdek de mogelijkheden voor een baristaworkshop
foto: Maarten Noordijk
Centraal in al mijn workshops staat het verhaal achter het product koffie. Door mensen bewust te maken van de vele handen werk die hiermee gepaard gaan, hoop ik hen meer bewust te maken van de impact die koffie heeft op plant, plukker en planeet.
Een barista is volgens mij dan ook niet alleen een gastheer en koffiebereider, maar ook verhalenverteller, vraagbaak en visitekaartje. Deze unieke combinatie maakt een barista de spil op elke plek waar hij zijn vak uitoefent.
Op dit weblog verzamel ik verhalen over de dingen die ik beleef tijdens mijn werkzaamheden.
Neem contact met me op als je wilt weten hoe ik voor jou het verschil met koffie kan maken.
Wilco Admiraal
BARISTAWORKSHOP