Afgelopen zomer kwam je mijn espressobar op Stekker Fest tegen. Met een oude La Pavoni machine en potten filterkoffie, en taart, en thee en een zoentje op je wang. Een hele creatieve invulling van het fenomeen mobiele espressobar mag je wel zeggen. Voor mij met stip één van de leukste werkdagen van 2010. En succesvol ook, het bleef druk met koffiedrinkers.
Niet zo vreemd, ze kregen allemaal “Coffee With a Kiss” van de Koffie Admiraal, in de vorm van een zoen op hun wang met felrode lipstick. Koffiematroos Elien van Helden assisteerde de hele dag en was ook verantwoordelijk voor het bedenken van dit concept, dat een schot in de roos bleek!
Het entertainment op Stekker Fest werd verzorgd door de jongens van Vers Vermaak. Zij bieden unieke concepten aan die elk event opvrolijken. Altijd hebben ze gemeen dat ze mensen aansporen tot interactie en spel en dat het entertaiment laagdrempelig is, zodat iedereen er plezier aan kan beleven! Origineel, verrassend en vernieuwend wat ze doen!
Nu hebben ze bij Vers Vermaak ontdekt dat Verse Koffie erg goed past bij het opleuken van feestjes en events. En ook dat met koffie heel veel leuke dingen te doen zijn. Inmiddels hebben ze mijn diensten opgenomen in hun portfolio en zijn we van plan een aantal unieke koffie ervaringen uit te rollen. Denk aan een Psychologisch Koffie Consult waarmee bezoekers hun eigen recept krijgen voor een Significant Unieke Koffie. En de “Coffee With a Kiss” komt ook snel weer voorbij. Er borrelt nog meer in mijn hoofd en ik ben nu druk bezig met het testen van receptuur en de werkwijze.
Het mooie van deze manier van koffie bereiden is de extra ervaring die je mensen meegeeft. Juist op een creatief georganiseerd festival sla je de plank finaal mis als je een statische sfeerloze espressobar neerzet. Nee, gewoon hele goede koffie serveren met een flinke knipoog, doe mij dat maar!
Lees meer over Vers Vermaak!
Op 15 januari kun je zien waar ik hier over schrijf. Mijn KoffieLab is dan onderdeel van de avond “Verlies Jezelf in Vers Vermaak” in Canvas in Amsterdam.
dernemerschap in de horeca door de overheid. Door het overschot aan regels en de hoge kosten die daar uit voortvloeien word het kleine ondernemers niet makkelijk gemaakt. Ik denk dat er daardoor minder unieke plekken in een stad zijn waar men nog eerlijke, ambachtelijk bereide producten serveert terwijl juist die plekken een stad ziel geven!
BARISTAWORKSHOP