Een tijd geleden las ik een folder van de VIPbus. Dit is een initiatief van Dennis Nolte en Tjerk Ridder en heeft als doel om Very Inspiring People, Places, Projects, Products, Philosophies bij elkaar te brengen. Dit doen ze door met een omgebouwde SRV-wagen door Utrechtse wijken te rijden en gespreksrondes te organiseren voor startende en doorgewinterde ondernemers en wie zich verder aangesproken voelt.
Pruttelpot

foto: Sebastiaan ter Burg
Toen ik las dat er op 8 oktober KOFFIEklankbordsessies werden georganiseerd, leek het me een goed idee om aan te bieden om de koffie te verzorgen in de ochtend. Met behulp van een ouderwetse Bialetti Mokka Express (beter bekend als de pruttelpot waarmee je espresso maakt op gas), een pan met biologische volle melk, een melkklopper en speculaasstaaf (tnx Tjerk en Dennis!) heb ik op 2 gasstelletjes de koffie bereid. Even wat anders dan op een La Marzocco machine, maar daarom niet minder leuk! De heerlijke geur vulde de bus en zorgde voor een vrolijke stemming ondanks het vroege tijdstip: het was 09:30. Iedereen was enthousiast en ik vond het dankbaar werk om op mijn manier bij te dragen aan zo’n mooi initiatief.
Mobiel werken
Ondertussen was er een interessant gesprek onder leiding van Eric Haas van Green Desk. Green desk houdt zich bezig met het creëren van werkplekken voor zelfstandigen op onverwachte locaties en buiten het stramien van het ouderwetse kantoor. Het thema van de klankbordsessie was dan ook ”mobiel werken” en de voorwaarden die voor zo’n mobiele werkplek nodig zijn. Een interessante discussie ontstond met mensen van uiteenlopende beroepsgroepen die allemaal een interessante kijk hadden op het onderwerp. Het werd me tijdens deze sessie duidelijk dat ik het belangrijk vind om zoveel mogelijk samanwerking te zoeken met dit soort frisse, groene initiatieven.

foto: Sebastiaan ter Burg
Koffie als bindmiddel
Ook zie ik koffie, en dan bedoel ik GOEDE koffie, als een middel om mensen te verbinden en met elkaar in contact te brengen. Je zou kunnen zeggen dat koffie een basisvoorwaarde vormt voor een goede werkplek. Door koffie van goede kwaliteit beschikbaar te maken op de werkplek zorg je voor een upgrade in werksfeer en is er een bindmiddel voor werknemers die elkaar (nog) niet zo goed kennen. Als je kijkt naar de manier waarop koffie in de geschiedenis heeft gezorgd voor het bij elkaar brengen van mensen in koffiehuizen of tijdens koffierituelen, dan zou het weer in ere herstellen van deze rituelen en plekken in deze tijd wel eens een antwoord kunnen zijn op de individualisering en het gebrek aan sociale interactie. Ik ben volop over aan het nadenken over de mogelijkheden die mobiele koffiebars daarvoor kunnen bieden.
Ondertussen hoop ik nog vaker met de mensen van de VIPbus en van Green Desk in contact te komen en andere initiatieven te vinden die aansluiten bij deze gedachte.
Heb je nog tips of opmerkingen? stuur een mail!




BARISTAWORKSHOP